Presentación del libro Gastrosimbología de Javier Zafra
PLAZUELA DE LA JUDERÍA Calle Maria Soledad Torres Acosta, 8, ÚBEDA«Algunas respuesta para descifrar los secretos de la humanidad se hallan en sus símbolos: Porque desvelan y ocultan al mismo tiempo» GASTROSIMBOLOGÍA: DESCIFRANDO LAS CLAVES OCULTAS EN LA GASTRONOMIA JUDÍA Para Javier Zafra este libro es un homenaje a todas las mujeres (guisanderas) que tanto amor y trabajo han destinado para alimentar a sus familias. […]